Quizá el espacio urbano de mayor interés ambiental. Los edificios son del siglo XVIll en su mayoría. En esta plaza tenían lugar antiguamente las proclamaciones reales, las subastas de obras municipales o incluso las ejecuciones públicas. Cada martes y 
viernes recobra su vida, ofreciendo un heterogéneo espectáculo mercantil y popular.